Puasa Ekadasi Hindu Pengertian, Tata Cara, Tips dan Larangannya - VedantaBook
 |
| Puasa Ekadasi||VedantaBook |
Puasa Ekadasi adalah dalam kesusastraan Vedanta jika kita telusuri dari asal katanya maka Ekadasi berasal dari bahasa Sansekerta, dan jika ditelisik lebih jauh maka ada dua kata pembentuk akar kata tersebut yaitu kata “Eka” yang berarti satu dan “Dasa” yang berarti sepuluh, jadi jika digabungkan maka berarti sebelas.
Ekadasi (secara harfiah, "hari kesebelas") mengacu pada dua hari dalam sebulan hari kesebelas setelah bulan baru dan hari kesebelas setelah bulan purnama. Kitab Suci mengatakan bahwa ekadasi adalah waktu yang paling disukai untuk meningkatkan praktik spiritual dan meminimalkan kebutuhan tubuh. Krishna mengabdikan puasa pada hari-hari ini untuk menghabiskan lebih banyak waktu mendengar dan melafalkan tentang Krishna .
sedangkan puasa sendiri berarti:
“Pantangan Untuk Tidak Melakukan Sesuatu” . Secara keseluruhan Ekadasi adalah hari kesebelas dari bulan purnama maupun bulan mati sehingga akan muncul dua kali setiap bulan. Inilah hari pertapaan yang dijalani secara teratur oleh para Vaishnava khususnya bhakta Hare Krishna.
Ekadasi merupakan hari puasa khusus untuk semakin mengingat Tuhan Krishna, yang datang pada setiap hari kesebelas baik saat bulan baru maupun bulan penuh. Prinsip dasar Hari Ekadasi bukan hanya sekadar men-jalani puasa, melainkan untuk menambah keyakinan dan cinta kita kepada Tuhan KRISHNA. Karena itu, semua bhakta harus mengikuti puasa Ekadasi.
Alasan sesungguhnya mengikuti puasa Ekadasi ialah untuk mengurangi permintaan badan dan menggunakan waktu kita dalam pelayanan bhakti suci yang tulus iklas kepada tuhan Krishna dengan melakan pelayanan suci saat Puasa Ekadasi.
Puasa dibuka keesokan harinya yakni saat Dvadasi, dalam rentang waktu parana sebagaimana tercantum dalam kalender Vaishnava. Dianjurkan agar kita berjapa lebih banyak dan ber-usaha mengingat kegiatan-kegiatan Tuhan.
Secara tradisional, semua Waisnawa tidak makan biji-bijian dan kacang-kacangan di Ekadasi, hanya minum air, susu, atau buah-buahan. Banyak yang berpuasa sepenuhnya dari semua makanan dan air.
Dengan menghemat waktu dengan menghindari pengaturan memasak yang rumit, beberapa orang mengucapkan japa ekstra dan / atau menghabiskan lebih banyak waktu membaca Srimad-Bhagavatam atau kitab suci lainnya. Beberapa berkumpul bersama dan mengucapkan Kresna- kirtan sepanjang malam atau terlibat dalam pelayanan Tuhan secara ekstra.
Ekadasi adalah kata Sansekerta untuk angka Sebelas. Itu berarti hari ke Sebelas setiap paruh bulan dalam kalender Astronomi Wedanta. Jadi ada dua hari Ekadasi di setiap bulan pada kalender Weda.
Salah satunya adalah di paruh pertama bulan saat bulan sedang membesar, atau tumbuh. Ini dikenal sebagai the bright fortnight. Yang kedua adalah di paruh kedua bulan saat bulan memudar, atau menyusut.
Ekadasi telah dikhususkan bagi kita untuk menjalankan puasa untuk menyenangkan Sri Krsna dan merupakan hari yang istimewa bagi para penyembah. Srila Prabhupada meminta kami untuk berpuasa Ekadasi dengan menghindari makan biji-bijian dan kacang-kacangan, apapun yang terbuat dari mereka atau apapun yang mengandungnya. Artinya hindari roti, pasta, miju-miju, nasi, serta kacang-kacangan dan olahan yang terbuat dari tepung kacang.
Saat menjalankan Ekadasi, kita harus menganggapnya sebagai bagian dari bhakti kita. Puasa tidak perlu ekstrim dan Anda tidak harus membuat diri Anda kelaparan. Beberapa dari kita mungkin dapat melakukan puasa penuh sebagai pengorbanan Ekadasi mereka, menghindari semua makanan dan hanya minum air atau jus, tetapi tidak semua orang dapat melakukan ini.
Srila Prabhupada berkata kita bisa menjalankan ibadah puasa dengan menghindari makanan yang mengandung biji-bijian dan kacang-kacangan dan hanya makan makanan ringan. Puasa kita tidak boleh berlebihan. Puasa harus menyebabkan perasaan apung dan bukan kelelahan atau kelelahan. Kita seharusnya hanya berlatih puasa sebanyak yang dimungkinkan oleh kemampuan kita.
Kami berpuasa di Ekadasi untuk meminimalkan tuntutan tubuh sehingga kami dapat menggunakan lebih banyak waktu kami dalam pelayanan kepada Tuhan dengan mengucapkan atau melakukan beberapa bhakti lainnya.
Hal terbaik yang harus dilakukan pada hari-hari puasa ini adalah mengingat waktu luang Krishna dan mendengar nama suci-Nya dinyanyikan dan diucapkan. Dalam buku "Nektar Pengabdian", Srila Prabhupada menceritakan kepada kita tujuan Ekadasi adalah untuk meningkatkan cinta kita kepada Krishna.
Pada hari Ekadasi kita harus merencanakan untuk melakukan pelayanan suci bhakti lebih banyak lagi dan membaca lebih banyak literatur renungan. Jika memungkinkan kita harus menghabiskan lebih banyak waktu dengan para penyembah di kuil.
Jadi seperti yang kita lihat Ekadasi adalah waktu bagi kita untuk mundur dari rutinitas normal kita dan memperhatikan kehidupan spiritual kita. Ini adalah waktu bagi kita untuk meningkatkan latihan kita dan lebih berusaha dalam bhakti kita.
Tentu saja Anda harus selalu merencanakan ke depan dan menyiapkan beberapa resep Ekadasi untuk mengesankan teman-teman Anda dan untuk dipersembahkan kepada Tuhan Krishna.
Adapun larangan Ekadasi atau yang hendaknya dihindari secara tegas Pada hari Puasa Ekadasi menurut sastra yaitu:
- Dilarang atau tidak diperbolehkan memakan semua jenis biji-bijian dan kacang-kacangan seperti misalnya nasi yang terbuat dari beras, gandum, jagung.
- Dilarang atau tidak diperbolehkan makan makanan Dahl yaitu jenis masakan dari negara India
- Kacang sayur, biji sawi dan seje-nisnya (tepung terigu, minyak sawi, dsb) dan makanan yang terbuat dari bahan-bahan ini juga tidak diperbolehkan ata dilarang saat ekadasi.
- Disarankan untuk Hati-hati menggunakan bumbu-bumbu dalam bentuk bubuk. Jika tercampur dengan tepung maka tidak bisa digunakan saat Ekadasi. Kita juga hendaknya menghindari bubuk asafoetida (hing) karena mengandung biji-bijian.
- Disarankan Wijen juga harus dihindari kecuali saat Sat-tila Ekadasi, di mana wijen boleh dipersembahkan dan boleh dimakan
- Untuk Beberapa penyembah hanya makan buah-buahan saat Ekadasi, ada yang hanya minum air
- Untuk penyembah yang berpuasa penuh saat hari Ekadasi ini disebut Nirjala-vrata yaitu tidak makan dan minum sama sekali, ini dianjurkan hanya untuk penyembah yang mampu saja, Kalau kita bisa mengikuti puasa penuh (yakni puasa makan dan minum) dan tetap menjalankan tugas dan tanggung jawab seperti biasa, maka kita boleh mela-kukannya. Akan tetapi, misi kita adalah misi pengajaran dan apabila dengan berpuasa penuh akan menghalangi pelayanan atau pengajaran kita, sebaiknya jangan di-ikuti. Kita bisa mengkonsumsi ma-kanan dan minuman seperlunya untuk mempertahankan pelayanan. Kita harus mengikuti puasa pe-nuh pada Nirjala (Bhima) Ekadasi.
Makanan yang diperbolehkan saat hari Puasa Ekadasi yaitu sebagai berikut:
- Makanan yang terbuat dari umbi-umbian, seperti singkong atau ketela pohon, ubi jalar, kentang, dll
- Makanan yang terbuat dari daun-daunan, seperti daun singkong
- Makanan dan minuman yang terbuat dari buah-buahan, seperti apel tetapi bijinya harus dibuang juga jangang sampai kemakan bisa gawat atau istilah kerennya jadi batal puasanya
- Pada saat masak makanan menggunakan minyak atau Ghee ( minyak yang terbuat dari lemak atau mentega dari susu sapi) harus yang baru tidak boleh sisa sisa menggoreng makanan lain karena sudah tercampur, jadi selalu gunakan yang baru utuk menghindari tercampur biji-bijian.
- Bumbu bumbu masakan yang diperbolehkan yaitu merica, garam dan jinten hitam
Tips Ekadasi
- Bagi Anda yang mungkin belum tahu, Ekadasi adalah hari istimewa yang datang sekitar dua kali sebulan. Pada Ekadasi, dianjurkan agar kita tidak makan biji-bijian, kacang polong dan kacang-kacangan dan dinyatakan dalam Brahmavaivarta bahwa "Orang yang menjalankan Ekadasi terbebas dari segala macam reaksi terhadap kegiatan yang berdosa, dan dengan demikian maju dalam kehidupan saleh."
- Ketika Anda baru mulai mengikuti Ekadasi mungkin akan sedikit sulit untuk menemukan sesuatu untuk dimasak, tetapi setelah Anda terbiasa, sebenarnya cukup mudah dan juga cukup enak. Anda mungkin merasa perlu makan lebih sering karena tidak makan biji-bijian. Bagi saya, makanan yang paling sulit di Ekadasi adalah sarapan, terutama karena saya harus menyiapkan sarapan untuk anak perempuan saya lebih awal untuk mengirimnya ke sekolah.
- Karena sereal dan bubur tidak tersedia di Ekadasi, kentang biasanya ada di menu. Saya telah menemukan bahwa hanya memarut beberapa kentang, menambahkan sedikit garam dan merica, dan kemudian membuat panekuk kentang parut dengan ghee dalam wajan itu mudah, cepat dan enak, tiga persyaratan untuk sarapan Ekadasi. Jika Anda merasa mewah, Anda bisa menaburkan keju di sana atau di atasnya untuk menambah kelezatan. Pancake kentang dengan saus tomat membuat putri saya bahagia yang membuat saya bahagia juga. Jika Anda membeli saus tomat, pastikan sausnya bebas biji-bijian karena banyak merek menggunakan produk jagung dalam saus tomat mereka.
- Kentang Gauranga adalah favorit Ekadasi , yang sering saya buat untuk makan malam Ekadasi. Buku masak Kurma Dasa "Hidangan Vegetarian yang Hebat" memiliki resep luar biasa untuk Kentang Gauranga yang menjadi favorit di rumah kami. Sajikan kentang ini dengan salad dan sup tomat untuk makanan enak.
- Favorit Ekadasi lainnya adalah quinoa. Quinoa adalah pengganti biji-bijian tetapi sebenarnya bukan biji-bijian. Anda bisa mengganti quinoa dalam makanan dengan nasi dan, misalnya, quinoa dan subji di Ekadasi. Anda bisa memanggang kentang dan menyajikannya dengan tumis brokoli dan keju atau topping apa pun yang Anda sukai. Paneer juga merupakan bahan yang bagus untuk masakan Ekadasi dan bisa mengenyangkan. Sayuran kukus cepat, mudah dan sehat (pastikan Anda tidak menggunakan kacang-kacangan) dan salad besar dengan taburan kacang-kacangan dan biji-bijian adalah pilihan makan siang yang baik.
- Seperti yang Anda lihat, tidak ada alasan untuk merasa terbatas pada Ekadasi karena ada banyak variasi makanan yang bisa dimasak, ditawarkan, dan dimakan di Ekadasi. Meskipun Ekadasi mungkin tampak sedikit merepotkan bagi beberapa orang, sebenarnya cukup baik untuk berhenti dari biji-bijian secara berkala dan adalah baik untuk berkorban sedikit untuk Krishna.
Selanjutnya ketika penyembah selesai mengikuti pantangan-pantangan dan aturan-aturan saat berpuasa ekadasi selama satu hari satu malam penuh maka Ekadasi dapat dibuka keesokan harinya yaitu hari Dvadasi yang berarti hari keduabelas , dengan memakan makanan prasadam yaitu makanan yang telah dipersembahkan kepada Tuhan krishna, yang terbuat dari biji-bijian.
Puasa harus dibuka dalam rentang waktu tertentu. Untuk tanggal Ekadasi dan waktu buka puasa disarankan harus melihat kalendar Ekadasi sebagai rujukan utamanya untuk menghindari dan meminimalisir kesalahan-kesalahan saat puasa Ekadasi.
Kalendar Ekadasi bisa diperoleh dari internet, cukup dengan melakukan pencarian di Internet dengan menggunakan kata kunci “kalendar ekadasi”, tetapi saran saya lebih baik mendapatkan kalender langsung dari pusat ISKON atau bisa juga meminjam dan mengkopinya dari penyembah lain biasanya penyembah senior pasti punya. Mungkin hanya itu yang dapat saya jelaskan, salam Dandawat, hari booll, hare krishna, salam rahayu namaste.
